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兴田镇南岸村举办首届“南茶飘香”制茶技能大赛

发布时间:    来源:武夷山新闻    字体显示:   默认   阅读:

      武夷茶飘香,制茶竞技忙。17日上午,武夷山市兴田镇南岸村首届“南茶飘香”制茶技能大赛正式开赛。来自南岸村的30名制茶师,现场展开制茶技艺比拼。

 

▲市人大常委会主任陈?#26085;?#20986;席开幕仪式。


      开幕仪式后,制茶师们抽签选定了所制作的茶青和制茶间。比赛所选用的茶青全部采自南岸村生态茶叶基地,每个选手?#23458;?#38480;200公斤茶青。毛茶制作完成后,将统一取样、签字封装,于第二天由专家评审组进行统一审评。对于经验老到的他们来说,与其说这是一次比赛,不如说是一次与同行切磋交流的盛会。

      制茶选手 李记峰:“通过这次制茶交流大赛,我们在一起相互学习,相互切磋经验,让我们的制茶技艺更上一层楼,让武夷山的茶叶更好的走出去。”


      村民彭慧:“通过大家一起来品茶,了解我们兴田镇南岸村的茶,让大?#21494;?#30693;道武夷山的茶文化。”

      南岸村丛林生态茶业农民专业合作社理事长 翁建冬:“我们举办这?#20301;?#21160;,是为了加强各茶厂之间制茶技术的交流,能有一个更完整的制茶技术交流,相互之间取长补短,共同提高制茶水平,促进茶产业的规范化,助力乡村振兴发展。”

 

      据了解,南岸村是兴田镇的茶业大村,全村拥有茶山1.2万亩,茶企和茶厂105家,全年茶叶总产量130万公斤左右。茶产业是该村的龙头产业,并成为村民的主要收入来源。为一步整合各类优势资源,为全村茶农搭建合作交流?#25945;ǎ?#20110;2016年成立了南岸村丛林生态茶业农民专业合作社,目前已有50家茶企加入合作社。(王鹏靖  徐园园)


 

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